Las  harinas de maíz niztamalizado elaboradas en nuestros equipos: Podemos observar desde tortilla clásica del centro de la república y Ciudad de México con tonalidad amarilla, tortilla blanca clásica de las zonas costeras del país, así como una tortilla extra blanca, para mercados muy exigentes que demandan una calidad de tortilla superior. Todo esto sin demeritar el rendimiento económico y comercial, así como las cualidades organolepticas del producto terminado. Los rendimientos promedios del proceso son los siguientes: - Para el proceso de nixtamalizado: Por 1 kilogramo de maíz limpio, se requiere en promedio 1 litro de agua. - En el proceso de nixtamalizado se tiene un merma de materia solida de entre 0.3% al 0.5% en peso del maíz limpio. - 1 Kilogramo de harina de maíz nixtamalizado por nuestro proceso NIXTAHARINA, se obtiene entre 2.3 kg a 2.45 kg de masa fresca. - Por cada kilogramo de masa fresca que se procesa en las diversas maquinas tortilladoras se obtiene en promedio 0.820 kg de tortilla. - El consumo de gas y energía eléctrica utilizado para el proceso de harinizacion del maíz nixtamalizado es muy por debajo del promedio utilizado en el proceso tradicional de elaboración de masa de nixtamal. Todo esto nos garantiza un retorno de inversión en un corto tiempo. (aproximadamente 1 año) Los equipos se fabrican con capacidades desde los 50 kg hora, hasta los 3000 kilogramos hora. Con esta flexibilidad de rangos de procesamiento, los equipos NIXTAHARINA son ideales para empresarios del ramo de la industria de la masa y la tortilla, para lograr una independencia total de cualquier otro proveedor de su industria. Estos equipos ofrecen una calidad y rendimiento muy superior a cualquier otro utilizado para la elaboración de las tortillas de maíz nixtamalizado, ya sea esta una industria harinera o la industria de la masa fresca de nixtamal. Con la adquisición de uno de estos equipos el empresario logra varias ventajas competitivas: 1.- Mayor control de sus inventarios, y conocimiento mas preciso de la cantidad de tortillas, totopos, nachos, snacks y demás productos que se elaboran con maíz nixtamalizado, que se elaboraron en sus locaciones que con la uitlizacion de masa fresca. 2.- Un control total sobre mermas de producción. 3.- La inexistencia de mermas en materia prima, ya que este producto al estar deshidratado no se descompone o se agria. 4.- Mayor calidad de producto terminado. 5.- El poder ofrecer a su clientela un producto de calidad inmejorable no antes visto en el ramo. Molinos Pulverizadores es una empresa orgullosamente MEXICANA con tecnología propia. Para mayor información y cotizaciones comunicarse a los siguientes teléfonos o por medio de nuestra pagina web. Tel: 5535953444 Tel: 7356886911 Fraccionamiento: Hacienda La Alborada Calle: Aurora 20, esquina Amanecer Municipio de Atlatlahuacan, Morelos. CP 62845 www.molinospulverizadoresabc.com Podemos enviar nuestros equipos a cualquier parte de la republica mexicana, centro y sur america, estados unidos de norte america, canada y europa.